Zutaten:
3 EL Haferflocken
1 El Kokosraspeln
1Tl Stevia mit Erythrit
1 Kiwi (optional)
1 Handvoll Ananas
50 ml Kokosmilch aus der Dose
50ml Milch/Wasser
Zubereitung:
Milch/Wasser und die Kokosmilch aufkochen.
Haferflocken, Kokosraspeln und Stevia unterrühren und ca 5 Min köcheln lassen.
Zubereitung:
Die Ananas und Kiwi klein schneiden und als Topping drüber geben.
Wer mag kann noch ein paar Kokosraspeln drüber streuen.
Das Rezept stammt von der lieben Kathi. In Instagram findest du sie unter @red.lips.792
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Zur Person hinter dem Rezept:
Hi meine Name ist Kathi ich bin – man mag es kaum glauben – schon 36 Jahre alt! Ich bin geschieden und habe zwei Mädels 12 und 13 Jahre alt. Mein Ex Mann leidet an Diabetes Typ zwei. Als er die Nachricht bekam wussten wir das wir was ändern mussten. Ich habe die komplette Ernährung auf zuckerfrei umgestellt. Innerhalb von einem Monat ohne das er Sport getrieben hat ist er von einem Gewicht von 135 KG auf 120 KG runtergekommen. Seine Werte haben sich drastisch zum besseren gewendet.
Leider hat sich letztes Jahr herausgestellt das die Große an Diabetes Typ 1 erkrankt ist. Seit dem muss sie täglich spritzen. Meine kleine hat 10 KG Übergewicht. Mittlerweile verteufele ich Zucker. Es macht alle krank und deshalb gehe ich dagegen vor.
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